Mencegah keracunan makanan dimulai dari perjalanan Anda ke supermarket. Untuk memulai dengan aman, lakukan hal berikut.
- Ambil barang kemasan dan kalengan terlebih dahulu. Belilah kaleng dan stoples yang terlihat sempurna. Jangan membeli kaleng yang penyok, retak atau menggembung. Ini adalah tanda peringatan bahwa bakteri berbahaya mungkin tumbuh di dalam stoples.
- Periksa tanggal kadaluwarsa pada label dan jangan pernah membeli makanan kadaluwarsa. Periksa juga tanggal kadaluarsa atau kadaluwarsa produk susu seperti keju cottage, krim keju, yogurt, dan krim asam, dan pilih produk yang paling lama disimpan di lemari es Anda.
- Periksa telurnya juga. Pilih telur dingin dari toko. Sebelum memasukkannya ke dalam keranjang, buka kartonnya dan pastikan telurnya bersih dan tidak ada yang retak atau pecah.
- Daging mentah, unggas, dan makanan laut terkadang menetes. Cairan yang menetes mungkin mengandung kuman. Jauhkan jus ini dari makanan lain. Masukkan daging mentah, unggas, dan makanan laut ke dalam kantong plastik sebelum dimasukkan ke dalam gerobak. Pisahkan daging mentah, unggas, dan kerang dari makanan lain di keranjang belanja dan lemari es Anda.
- Jangan membeli kerang beku jika kemasannya terbuka, sobek, atau pecah di bagian tepinya. Hindari kemasan di atas titik beku di freezer toko. Jika tutup kemasannya bening, carilah tanda-tanda embun beku atau kristal es. Ini mungkin berarti ikan tersebut telah disimpan dalam waktu lama atau telah dicairkan dan dibekukan.
- Periksa kebersihan konter daging atau ikan dan meja salad. Misalnya, udang matang yang diletakkan di atas es yang sama dengan ikan mentah dapat terkontaminasi.
- Jika Anda membeli kotak, belilah dari pasar yang mendapatkan pasokannya dari sumber yang disetujui pemerintah. Hindari pedagang yang menjual makanan laut di pinggir jalan atau di belakang truk. Dan jika Anda ingin mengumpulkan cangkangnya sendiri, ikuti peringatan keselamatan di air.
- Susu, makanan beku dan makanan yang mudah rusak (daging, unggas, ikan) sebaiknya dikonsumsi terakhir. Selalu masukkan produk ini ke dalam kantong plastik terpisah untuk mencegah tetesan mengkontaminasi makanan lain di keranjang Anda.
- Akan segera pulang dari toko kelontong. Hal ini mengurangi waktu yang diperlukan untuk memanaskan kembali makanan dingin atau beku sebelum kembali ke rumah. Jika tujuan Anda berjarak lebih dari 30 menit, bawalah pendingin berisi es atau gel pembeku komersial dari rumah dan masukkan makanan yang mudah rusak ke dalamnya.
- Simpan juga ayam panas dan makanan panas lainnya. Hal ini memberi mereka lebih sedikit waktu untuk menenangkan diri sebelum Anda tiba di rumah.Hak Cipta (c) Terry Nicholls. Seluruh hak cipta.
Posting Komentar untuk "10 Tips Belanja Cerdas Untuk Melindungi Keluarga Anda Dari Penyakit"